Dinh dưỡng

Cách nấu cháo đậu đỏ dinh dưỡng cho bé tăng cân

Cách nấu cháo đậu đỏ nước dừa mà mình giới thiệu sau đây là món ăn khá ngon và bổ dưỡng dành cho bé. Món ăn cháo đậu đỏ có thể nấu theo cách truyền thống hoặc kiểu Hàn Quốc để cho sự đa dạng và đỡ ngán hơn. Hôm nay Gia Đình Là Vô Giá sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo đậu đỏ cho bé nhỏ tăng cân nhé!

Cách nấu cháo đậu đỏ dinh dưỡng cho bé tăng cân
Cách nấu cháo đậu đỏ dinh dưỡng cho bé tăng cân

Nguyên liệu nấu món cháo đậu đỏ nước dừa

Các nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị để nấu món cháo đậu đó nước dừa cho bé nhà mình gồm có như sau:

      • 1 lon gạo dẻo.
      • 10 ngọn lá dứa.
      • 200gr đậu đỏ.
      • Muối.
      • 200gr dừa nạo.

Cách nấu cháo đậu đỏ nước dừa

Bước 1: Đậu đỏ được nhặt bỏ những hạt xấu và sạn, vo đậu thật sạch, ngâm đậu với nước qua đêm. Qua ngày sau, vớt đậu cho vào nồi hầm đậu với nước (có thể thế nước lạnh bằng nước dừa bịch ). Khi hạt đậu vừa mềm, bỏ gạo đã vo sạch vào nấu chung, nêm vào nồi cháo 1 muỗng cà-phê muối cùng với 1 lít rưỡi nước + lá dứa đã rửa sạch.

Cách ngâm đậu đỏ để nấu cháo đậu đỏ nước dừa
Cách ngâm đậu đỏ để nấu cháo đậu đỏ nước dừa

Bước 2: Cho dừa nạo vào 1 bao vải, nhồi bao dừa với 1 tô nước ấm, vắt lấy nước cốt.

Cách làm nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon
Cách làm nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon

Bước 3: Liệu chừng gạo và đậu đã nở nhừ, cháo vừa ăn không đặc và cũng không lỏng lắm, đổ tô nước cốt dừa vào soong cháo, quậy đều để cháo sôi lại là được.

Liều lượng gạo và đậu khi nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa
Liều lượng gạo và đậu khi nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa

Bước 4: Có thể thắng nước cốt dừa ở ngoài để chan thêm. Phân lượng như sau : 200gr dừa nạo vát lấy 1/3 lít nước cốt, hòa nước cốt dừa với 2 muỗng súp bột năng + chút muối + chút đường. Cho nước cốt dừa lên bếp, quậy cho bột sôi và chín trong là được. Khi ăn cháo sẽ chan thêm nước cốt dừa cho cháo được béo hơn.

Công thức nấu nước cốt dừa thơm và béo
Công thức nấu nước cốt dừa thơm và béo

Bước 5: Cháo đậu thường được ăn chung với muối mè hoặc với các món ăn khác như : thịt kho tiêu, dưa mắm, đường tán, v.v… Cháo khi nấu xong có dạng đặc nhừ, đậu mềm nhũn, cháo thơm và béo mùi dừa.

Cách ăn cháo đậu đỏ nước cốt dừa ngon nhất
Cách ăn cháo đậu đỏ nước cốt dừa ngon nhất

Video hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ nước dừa thơm ngon

Gia Đình Là Vô Giá chúc mẹ nấu thành công và chúc bé nhà bạn hay ăn chóng lớn!

Gia Đình Là Vô Giá

Gia Đình Là Vô Giá được xây dựng nhằm mục đích mang lại nhiều thông tin bổ ích về, gia đình, cẩm nang cuộc sống.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button